Titel: Schokolade – ein vielfältiges Unterrichtsthema: Gerechter Handel, Kinderarbeit, Nachhaltigkeit, Ernährung und Lebensmittelherstellung

Termin: Mittwoch, 20.11.2024 von 9.00 - 13.00 Uhr

Ort: Waldhaus im Natursportpark Blankenfelde, Jühnsdorfer Weg 55, 15827 Blankenfelde-Mahlow 

Zielgruppe: Lehrkräfte der Primarstufe und Sekundarstufe I, insbesondere Sachunterricht, GeWi, Geografie, L-E-R, WAT

Inhalt: Schokolade ist süß und hat gleichzeitig einen bitteren Beigeschmack, denn viele Zutaten kommen aus dem Globalen Süden und sind eng verwoben mit kolonialer Vergangenheit. Noch immer arbeiten Kinder auf den Kakaoplantagen in der Elfenbeinküste, dem Land, das mehr als 70% des auf dem Weltmarkt gehandelten Kakaos liefert.

Die Fortbildung gibt Anregungen, wie Lehrkräfte in der Vorweihnachtszeit mit Schüler:innen globale Zusammenhänge am Beispiel der Lieferkette von Kakao verdeutlichen können. Wir betrachten die kolonialen Kontinuitäten, die dem globalen Handelssystem noch immer zugrunde liegen und probieren ganz praktisch Methoden für das emotionale Erfahren von Verteilungs(un)gerechtigkeit aus. Wir lernen Vor- und Nachteile des Fairen Handels kennen und stellen mit einem einfachen Rezept und wenigen Zutaten Schokoladenpralinen selber her. Dies kann im Unterricht leicht nachgemacht werden.

Die Fortbildung vermittelt altersgerechte Inhalte und Methoden für die Jahrgangsstufen 3/4, 5/6 und 7/8. Es werden folgende Bezüge zum Rahmenlehrplan hergestellt:

Sachunterricht 3/4:
Themenfeld 3.2: Kind
Themenfeld 3.3: Markt
 
GeWi 5/6:
Themenfeld 3.1: Ernährung – wie werden Menschen satt?
Themenfeld 3.7: Kinderwelten – heile Welten?
 
L-E-R 7/8:
Themenfeld 3.5: Die Welt gestalten – der Mensch zwischen Natur und Kultur
 
WAT
Themenfeld 3.1: Gesundheitsförderliche Ernährungsweise (5/6)
Themenfeld 3.5: Ernährung, Gesundheit und Konsum (7/8)
Themenfeld 3.15: Lebensmittelverarbeitung (7/8)
 
Geografie 7/8
Themenfeld 3.4: Armut und Reichtum

Zur Fortbildung bringen Sie bitte mit: einen kleinen Löffel, eine Müslischüssel aus Keramik und eine Tasse, die in der Müslischüssel stehen kann (Wasserbad)

Dozent: Uwe Berger, Eine-Welt-Promotor Carpus e.V. Cottbus                

Anmeldung: TIS- Nr. 24F707801 (https://tisonline.brandenburg.de/web/guest/catalog/detail?tspi=1072291_)